زیتون؛ دشمن سکته قلبی، فشار خون و کلسترول بالا

به گزارش آوای خزر، فشار خون و کلسترول بالا هر دو از عوامل خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستند . اسید اولئیک، اسید چرب اصلی موجود در زیتون، با بهبود سلامت قلب در ارتباط است. ممکن است سطح کلسترول را تنظیم کرده و از کلسترول LDL (بد) در برابر اکسیداسیون محافظت کند . به علاوه ، برخی از مطالعات نشان می دهد که زیتون و روغن زیتون ممکن است فشار خون را نیز کاهش دهند.