طرز تهیه ۱۰ شربت ضد عطش و خوشمزه تابستانی

طرز تهیه انواع شربت ضد عطش مخصوص تابستان و هوای گرم

۱. شربت ریحان

دستور تهیه:

• برگ ریحان را بشویید و آن‌ها را در یک قابلمه (ترجیحا استیل) بریزید.
• شکر و آب را در یک پارچ بریزید و با همزن بزنید، سپس آن را به قابلمه حاوی برگ ریحان اضافه کنید.
• اکنون قابلمه را نیم ساعت روی شعله متوسط بگذارید تا هم شکر‌ها حل شوند و هم عطر و طعم برگ‌های ریحان پس داده شود.
• سپس حرارت را خاموش کنید تا خنک شود.
• شربت در لیوان بریزید، مقداری آب و چند تکه یخ به آن اضافه کنید تا خنک شود. این شربت ضد عطش را می‌توانید با برگ‌های تازه و پرخاصیت ریحان تزئین کنید.

نوش جان … 

۲. شربت تخم شربتی

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

طرز تهیه:

• تخم شربتی‌ها را به روش ریگ‌شویی بشویید و در یک ظرف آب بریزید تا کمی خیس بخورند و حجیم شوند.
• آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا شکر‌ها حل شوند.
• سپس حرارت را خاموش کنید و گلاب را به آن اضافه کنید.
• صبر کنید تا کمی خنک شود سپس تخم شربتی خیس خورده را به آن اضافه کنید.
• چند تکه یخ به شربت اضافه کنید و از خواص بی‌نظیر این شربت لذت ببرید.

۳. شربت نعنا

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• لیموترش را پوست بگیرید و هسته‌های آن را جدا کنید.
• لیموترش‌ها، شکر و عرق نعنا درون مخلوط کن بریزید تا حسابی مخلوط شوند و شکر‌ها نیز حل شوند.
• سپس مواد را در ۳ لیوان تقسیم کنید و روی آن آب معمولی یا آب گازدار بریزید.
• در هر لیوان چند تکه یخ اضافه کنید تا شربت ضد عطش شما خنک شود، سپس میل کنید.

نوش جان…

۴. شربت بهارنارنج

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• ۲ قاشق شکر و یک لیوان آب را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا شکر‌ها کاملا حل شوند.
• سپس عرق بهارنارنج را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
• مخلوط را در یک لیوان بریزید و قطعات یخ را به آن اضافه کنید.
• کمی صبر کنید تا حسابی خنک شود سپس نوش جان کنید.

۵. شربت سکنجبین و خیار

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• خیار را بشویید، پوست آن را بگیرید و آن را رنده کنید.
• در یک لیوان آب، ۲ قاشق غذاخوری سکنجبین بریزید و خوب آن را هم بزنید.
• اکنون خیار‌های رنده شده را به لیوان اضافه کنید و آن را هم بزنید.
• چند تکه یخ در لیوان بیندازید، سپس نوش جان کنید.

۶. شربت خیار و نعنا و عسل

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• خیار را بشویید و پوست بگیرید. (اگر خیار پوست نازکی دارد می‌توانید پوست آن را نگیرید.)
• سپس خیار را رنده کنید.
• عسل را در کمی آب جوش حل کنید و آن را در یک پارچ بریزید.
• به مقدار لازم آب به آن اضافه کنید.
• خیار‌های رنده شده را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
•  نعناهای مقوی را بشویید و آن‌ها را برگ برگ کنید و داخل پارچ بریزید.
• در انتها به مقدار کافی یخ به شربت اضافه کنید تا حسابی خنک شود.

نوش جان…

۷. شربت لیموترش

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

طرز تهیه:

• پوست لیموترش را همراه با قسمت سفید آن بگیرید و هسته‌ها را جدا کنید.
• سپس لیموترش، شکر (یا عسل) و نصف لیوان آب را در مخلوط‌کن بریزید.
• مواد حاصل را در یک لیوان خالی بریزید و نصف لیوان آب به آن اضافه کنید.
• چند قطعه یخ به شربت اضافه کنید تا خنک شود.

شربت شما آماده است… نوش جان…

۸. شربت خاکشیر

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• ابتدا خاکشیر را به روش ریگ‌شویی بشویید.
• شکر و آب را در یک پارچ بریزید و به قدری هم بزنید تا شکر‌ها حل شوند. (می‌توانید برای اینکه شکر زودتر حل شود، ابتدا شکر را در مقداری آب گرم ریخته و حل کنید.)
• سپس خاکشیر‌های شسته شده را اضافه و مخلوط کنید.
• گلاب و کمی آبلیمو را نیز به پارچ شربت بیافزایید.
• مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
• تکه‌های یخ را در پارچ بیندازید تا شربت خنک شود.
• شربت خاکشیر شما که بسیار مناسب برای رفع تشنگی و گرمازدگی است آماده شد.

نوش جان…

۹. موهیتو

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• لیموترش را بشویید، آن را نصف و هسته‌ها را جدا کنید.
• نصف لیموترش را پوست بگیرید و آن را همراه با شکر، آب گازدار، برگ نعنا و یخ در مخلوط‌کن بریزید.
• مخلوط‌کن را روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط و یکدست شوند.
• سپس نوشیدنی را درون لیوان مورد نظر بریزید و آن را با برگ نعنا و لیموترش تازه تزئین کنید.
• موهیتو شما آماده سرو است. 

نوش جان …

۱۰. شربت هندوانه

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

طرز تهیه:

• هندوانه را بشویید و آن پوست بگیرید.
• تخمه‌های هندوانه را از آن خارج کنید.
• هندوانه را در مخلوط‌کن بریزید تا خوب له شود.
• سپس شکر را اضافه کنید و دوباره مخلوط‌کن را روشن کنید. (مقدار شکری که اضافه می‌کنید به شیرین بودن یا نبودن هندوانه و ذائقه خودتان بستگی دارد.)
• پس از این مرحله به دو صورت می‌توانید شربت را میل کنید. یا به همین شکل آن را در لیوان بریزید و روی آن یخ بریزید؛ یا آن را ابتدا در صافی بریزید تا تفاله‌های آن گرفته شود و سپس روی آن یخ بریزید تا خنک شود.
• شربت هندوانه آماده سرو است.

نوش جان …

سخن آخر

توجه کنید که میزان شیرین بودن هر یک از این شربت‌ها را می‌توانید بسته به ذائقه خودتان کم و زیاد کنید. اگر شما هم تجربه‌ای از درست کردن شربت‌های خوشمزه برای رفع عطش در تابستان دارید آن را با ما و دیگر مخاطبان آوای خزر در بخش نظرات در میان بگذارید.