به گزارش آوای خزر، تردیدها و باورهای اشتباهی که نسبت به مصرف لبنیات سنتی و صنعتی وجود دارد؛ سبب شده است که از یکسو گرایش بیش از اندازه به سمت لبنیات سنتی را شاهد باشیم و از سوی دیگر کارخانجات لبنی با چالش مواجه شوند اما نکته حائز اهمیت این است که اکنون درباره مصرف لبنیات سنتی و صنعتی تردیدها و باورهایی وجود دارد که خانوادهها نمیدانند آیا باید لبنیات سنتی را با آنچه که ظاهر قضیه است، یعنی دارای طعم و مزه و خواص اصلیست مصرف کنند یا لبنیات صنعتی را که شکیل، استاندارد، پاستوریزه و همواره در دسترس را باید بر سر سفره بگذارند.
پویش کیفیت محصولات غذایی در مازندران که به همت شرکتهای لبنی این استان و تعدادی از فعالان رسانهای تشکیل و تاکنون سه جلسه آن برگزار شده؛ فرصت خوبی است تا به سوالات اهالی رسانه پاسخ داده شود و آنها بتوانند به تنویر افکار عمومی و چرایی مصرف لبنیات صنعتی و چگونگی مصرف لبنیات سنتی بپردازند.
انتهای پیام/
